Me encanta el universo blogger, sigo montones de blogs de belleza, moda, maquillaje... Pero últimamente los blogs que más estoy visitando y en los que paso horas y horas leyendo montones de entradas son blogs de cocina. Recetas saludables, bajas en calorias (tengo un par para probar: Broccoli, cheddar and wild rice casserole y 110 Calorie Crustless Veggie Quiche, haré una de las dos hoy para el almuerzo y así compensamos!). Aunque he de confesar que las que más me gustan y más disfruto haciendo, son las de postres: muffins, bizcochos, tartas... Hay algo en ese momento en el que introduces un molde lleno de mezcla líquida que al rato se convierte en un esponjoso y delicioso... es muy especial y adictivo!

Me habéis pedido muchas veces que os hable de recetas sanas y lo que suelo comer, y he deicidio empezar con mi ensalada favorita. A veces hacemos otro tipo de ensaladas por variar, pero esta es la única a la que siempre volvemos. Tenéis que probarla!